KURZ PIVNÍCH VAD „Vím, co piji“ – základní úroveň

Kurz pivních vad „Vím, co piji“ je určen široké laické, ale i odborné veřejnosti. Skládá se z teoretické i praktické části a našim cílem je předání, co nejvíce informací o pivní problematice všem pivním nadšencům a obecně pozvednutí pivní kultury u nás.

Místo konání:                      Tišnovská pivnice, Jungmannova 1886, Tišnov

Termín:                                úterý 12. prosince 2017, 18 – 22 hodin

Délka:                                   4 hodiny
Počet účastníků:                   cca 20 osob

Cena:                                    Tišnovský sládek - 470 Kč

                                              veřejnost  - 520 Kč

50% sleva:                           pro všechny, kteří se už našeho kurzu zúčastnili, ale chtějí si ho zopakovat

Pořádá:                                 Pivovar Tišnov

_______________________________________________________________________________________________________________

Náplň kurzu:

1)      Poznávání pěti základních chutí – sladkost, slanost, kyselost, hořkost a trpkost

Cílem této části je uvědomit si základní chutě a rozdíly mezi nimi. Vyzkoušet si jejich rozpoznávání, abychom si byli jisti v základních chutích při popisu chutí složitějších. 

2)      Pivní vady – rozlišení základních sedmi pivních vad

Naučíte se správně degustovat pivo a rozpoznat základní pivní vady, které se v pivech vyskytují. Cílem je nejen vady poznat, ale i správně popsat místo obvyklého „něco mi na něm vadí“.

3)      Stupňovitost piva (plnost piva)

Zvláštní péči věnujeme i plnosti, která sice mezi základní chutě nepatří, ale významně ovlivňuje naše vnímání kvality a hodnocení piva.

V ceně kurzovného je tzv. degustační sousto na zajídání (šunka, sýr, pečivo) _______________________________________________________________________________________________________________

Doplňující informace:

Získáte od nás certifikát o absolvování Kurzu pivních vad „Vím, co piji“.  Ale vzhledem k tomu, že se nejedná o certifikovaný kurz, nejste tím oprávněn/a k účastem v porotách pivních soutěží. Kurz je, ale velmi vhodný jako trénink pro případné degustátorské zkoušky.

Jako absolvent tohoto kurzu se můžete stát členem Degustační komise (degustačního panelu) Tišnovského piva a účastnit se pravidelných degustací našich piv i piv z ostatních pivovarů v Tišnovské pivnici nebo v Pivovaru Tišnov.

Přihlášky:

Zájemci hlaste se nám prosím e-mailem na: info@pivovartisnov.cz. Počet míst je omezen. Pokud kurz opakujete, napište nám to prosím do zprávy pro získání 50% slevy na vstupné.

RNDr. Petr Peška
ředitel
Mobil: +420 603 342 174

Pivovar Tišnov s.r.o.
Ostrovec 233,  666 01 Tišnov
email: info@pivovartisnov.cz, web: www.pivovartisnov.cz

KURZ PIVNÍCH VAD „Vím, co piji“ – základní úroveň

Kurz pivních vad „Vím, co piji“ je určen široké laické, ale i odborné veřejnosti. Skládá se z teoretické i praktické části a našim cílem je předání, co nejvíce informací o pivní problematice všem pivním nadšencům a obecně pozvednutí pivní kultury u nás.

Místo konání:                      Tišnovská pivnice, Jungmannova 1886, Tišnov

Termín:                                úterý 17. října 2017, 18 – 22 hodin

Délka:                                   4 hodiny
Počet účastníků:                   cca 20 osob

Cena:                                     Tišnovský sládek - 470 Kč

                                               veřejnost  - 520 Kč

50% sleva:                           pro všechny, kteří se už našeho kurzu zúčastnili, ale chtějí si ho zopakovat

Pořádá:                                 Pivovar Tišnov

_______________________________________________________________________________________________________________

Náplň kurzu:

1)      Poznávání pěti základních chutí – sladkost, slanost, kyselost, hořkost a trpkost

Cílem této části je uvědomit si základní chutě a rozdíly mezi nimi. Vyzkoušet si jejich rozpoznávání, abychom si byli jisti v základních chutích při popisu chutí složitějších. 

2)      Pivní vady – rozlišení základních sedmi pivních vad

Naučíte se správně degustovat pivo a rozpoznat základní pivní vady, které se v pivech vyskytují. Cílem je nejen vady poznat, ale i správně popsat místo obvyklého „něco mi na něm vadí“.

3)      Stupňovitost piva (plnost piva)

Zvláštní péči věnujeme i plnosti, která sice mezi základní chutě nepatří, ale významně ovlivňuje naše vnímání kvality a hodnocení piva.

V ceně kurzovného je tzv. degustační sousto na zajídání (šunka, sýr, pečivo) _______________________________________________________________________________________________________________

Doplňující informace:

Získáte od nás certifikát o absolvování Kurzu pivních vad „Vím, co piji“.  Ale vzhledem k tomu, že se nejedná o certifikovaný kurz, nejste tím oprávněn/a k účastem v porotách pivních soutěží. Kurz je, ale velmi vhodný jako trénink pro případné degustátorské zkoušky.

Jako absolvent tohoto kurzu se můžete stát členem Degustační komise (degustačního panelu) Tišnovského piva a účastnit se pravidelných degustací našich piv i piv z ostatních pivovarů v Tišnovské pivnici nebo v Pivovaru Tišnov.

Přihlášky:

Zájemci hlaste se nám prosím e-mailem na: info@pivovartisnov.cz. Počet míst je omezen. Pokud kurz opakujete, napište nám to prosím do zprávy pro získání 50% slevy na vstupné.

RNDr. Petr Peška
ředitel
Mobil: +420 603 342 174

Pivovar Tišnov s.r.o.
Ostrovec 233,  666 01 Tišnov
email: info@pivovartisnov.cz, web: www.pivovartisnov.cz

Zveme vás na oslavu 1. výročí Dne Tišnovského piva, v 18.30 hodin na Tišnovskou pivnici.

Těšit se můžete na Tišnovská piva za 15 Kč, pivní chuťovky zdarma a soutěže o zajímavé a hodnotné ceny.

Rezervace na tel.: 736 218 864

Tišnovské pivo vaříme už od podzimu 2015. Oficiálně jsme vám Tišnovana 12%, uvařeného podle vlastní receptury, představili v restauraci Na Humpolce 11. 11. 2015. Toto pivo ovšem bylo uvařeno ve spřáteleném pivovaru v Padochově a na dodání vlastní nové výrobní technologie jsme teprve čekali. Proto měl nastat ještě mnohem důležitější den…..

Naše nová technologie byla nainstalována v prostorách na Ostrovci v létě 2016 a první zkušební várku ve vlastním jsme uvařili právě dne 1.9.2016.

Tento den je pro nás významný a proto bychom s tímto datem už každoročně rádi spojili malou pivovarskou oslavu nazvanou Den Tišnovského piva.

Dezertní novinka pro mimořádné chvíle tmavý Porter Coeli 20% rozšířil řadu našich Tišnovských piv.

Porter Coeli je k dostání v Tišnovské pivnici, Jungmannova 1082 a v AZ centru, Mlýnská 129 v Tišnově.  

Nabízíme pouze ve vratné lahvi s patentním uzávěrem  o objemu 0,75 l.

Každý náš zákazník při nákupu obdrží kartičku 2+1 Tišnovské pivo zdarma v naší nově otevřené ochutnávkové Tišnovské pivnici. 

Porter Coeli

Baltic Porter, EPM  20% hm,  spodně kvašený  tmavý porter. Nefiltrovaný, nepasterizovaný.

Porter Coeli je 20% desertní pivo s výrazným obsahem alkoholu a tmavě hnědou barvou z kategorie Baltic Porter.  Tento typ piva se vyznačuje bohatou chmelovou sladkostí s nádechem  chuti kávy, čokolády, ořechů a s tóny sušeného ovoce. Obsah alkoholu tohoto piva je 8,4% obj. 

Tišnovská piva jsou produkcí Pivovaru Tišnov a jsou vařena podle německého zákona o čistotě piva. Skládají se pouze z tišnovské vody, kvalitních českých sladů, mechanicky upraveného chmele a pivovarských kvasnic.  Neobsahují žádná barviva, cukr, koncentráty, náhražky, chmelové či sladové extrakty a produkty, ani přídavky do sypání pro trvalejší pěnu.

…..I všední den může končit nevšedním večerem.....